RAGÙ AI FUNGHI PORCINI

Un sugo caratterizzato dall’inconfondibile profumo dei funghi porcini e dal sapore deciso del ragù bovino di primissima qualità, il tutto arricchito da una selezione di funghi di bosco e ortaggi. In tavola un piacere senza compromessi.

APPUNTI DELLO CHEF

Caratteristiche del sugo:
profumato e fresco, dal sapore inconfondibile.


Pasta consigliata:
Tortiglioni


Caratteristiche vino per abbinamento perfetto:
Rosè o Rosso leggero.


Vini consigliati:

  • Rosato Lazio IGT Albìola Casale del Giglio
  • Rosso di Montefalco DOC Antonelli


Rubrica a cura di Movimento Turismo Vino


Ingredienti:
carne di bovino adulto 33%, polpa di pomodoro, funghi 18% (Agaricus Funghi bisporus, Pholiota nameko, Pleurotus ostreatus, Boletus luteus, Boletus edulis (Porcino) 8% su totale), doppio concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, vino, ortaggi (cipolla, carota, sedano), sale, aglio, prezzemolo, pepe.

Una volta aperto conservare in frigo a +4°C e consumare entro 3-4 giorni.

Non contiene conservanti