Un ragù ricco di sapore, in particolare di ginepro e alloro che donano al piatto note davvero intense.
Caratteristiche del sugo:
raffinato, intenso, dal sapore delicatamente dolciastro.
Pasta consigliata:
Gnocchi
Caratteristiche vino per abbinamento perfetto:
rosso asciutto.
Vini consigliati:
Rubrica a cura di Movimento Turismo Vino
Ingredienti:
carne di cervo 60%, carne di bovino adulto 10%, polpa di pomodoro, doppio concentrato di pomodoro, olio extravergine di oliva, vino, ortaggi (cipolla, carota, sedano), sale, aglio, pepe,
ginepro, alloro.
Senza glutine
Una volta aperto conservare in frigo a +4°C e consumare entro 3-4 giorni.
Non contiene conservanti
Sugo di Cervo