SUGO ALLO SCOGLIO

Il tipico, tradizionale e ricco sugo allo scoglio, in cui calamari, gamberi, vongole e cozze, si uniscono alla polpa di pomodoro in un tripudio di gusto e fantasia. È un cult della tradizione costiera italiana e per questo adatto a tutti quelli che amano il mare e ne vogliono apprezzare la semplice genuinità, rigorosamente senza conservanti.

APPUNTI DELLO CHEF

Caratteristiche del sugo:
profumo intenso, gustoso e delicato.


Pasta consigliata:
Spaghetti


Caratteristiche vino per abbinamento perfetto:
Bianco morbido e di corpo.


Vini consigliati:

  • Pecorino d'Abruzzo
  • Pigato


Rubrica a cura di Movimento Turismo Vino


Ingredienti:
polpa di pomodoro 44%, calamari 11%, gamberi 9%, vongole 9%, cozze 9%, vino, olio extravergine di oliva, doppio concentrato di pomodoro, fibre vegetali, pasta d'acciughe (acciuga, sale), estratto di pesce bianco, aglio, sale, prezzemolo, pepe.

Senza glutine

Una volta aperto conservare in frigo a +4°C e consumare entro 3-4 giorni.

Non contiene conservanti